Свадебный КАТАЛОГ

Все о свадьбе

(Советы от Гуру)
14 апреля 2017
Свадебное платье без бретелек
Советы для невест, выбравших для себя наряд без бретелей.


06 апреля 2017
Фотозона на свадьбу
Уже не новое, но модное и востребованное в оформлении свадебного торжества – свадебная фотозона.


14 января 2010
Татарская свадьба

Гөбәдия (Губадия рецепт)

Гөбәдия – бәйрәмнәрдә әзерләнә торган катлы бәлеш.
Гөбәдия (Губадия рецепт)

Телеңне йотарлык...

Пешкән гөбәдияне кискәч, тәме ягыннанн да, төсе ягыннан да бер-берсенә туры килә торган ашамлыклар катлам-катлам булып, аерымачык күренеп тора. Гөбәдияне әче камырдан да, төче камырдан да әзерлиләр, майны күбрәк салалар.

Иң элек тиз өлгерә торган камыр әзерлик. Кастрюльгә су яисә сөт, чүпрә, шикәр комы, тоз, май салып, бөтенесен бергә әйбәтләп болгаталар, аннары, иләгән он өстәп, катырак итеп камыр басалар.
Камыр 10-20 минут торганнан соң, аннан ашамлыклар пешерергә була.

Бер таба гөбәдиягә: 80 г камыр, 350-400 г корт, 1-1,2 кг бүрттерелгән дөге, 200-300 г йөзем яисә башка җимешләр, 10 йомырка, 350-400 г атламай яисә сары май, таба майлау өчен 50 г май.

рецепт губадия фото 1

губадия рецепт с фото. шаг 2.

губадия рецепт с фото. шаг 3

губадия рецепт с фото. Вид готовой губадии

Әзерләнгән камырны майлы табага салалар. Камыр өстенә башта – бүрттерелгән дөге, аннары калын итеп әзер корт, аннан соң тагын дөге салалар. Дөге өстенә 6-8 мм калынлыгында каты итеп пешереп, вак кына туралган йомырка тагын дөге, өскә парланган йөзем, күрәгә, төше алынган кара җимеш яисә өрек салалар. Эченә бик күп итеп май сибәләр дә өстенә юка гына җәйгән камыр ябып, табадагы камыр белән чит-читләрен чеметеп ябыштыралар. Мичкә куяр алдыннан өстен майлап, валчык сибәләр.

Гөбәдия 50 минутлар чамасы пешә. Табынга гөбәдияне өлешләргә бүлеп кайнар килеш чыгаралар.

 Ашларыгыз тәмле булсын!

Поделиться с друзьями
Читать еще
Присоединяйтесь к нам!
Свадебный Гуру — интернет-проект для тех, у кого намечается свадьба в Казани, кто помогает готовить этот праздник. На портале они найдут все для свадьбы. Полезные и удобные свадебные фотогалереи и сервисы (бюджет свадьбы, список дел, записная книжка невесты) позволяют нам называть сайт виртуальным помощником при подготовке к свадьбе. строке поиска слова: «свадьба Казань» или «свадьба в Казани», что бы узнать все предложения свадебной и праздничной сферы нашего города. Для этих целей и открылся портал Свадебный Гуру.
Свадьба.Net.Ru Tatarstan.Net - все сайты Татарстана
Яндекс.Метрика

2010-2017 © Свадебный гуру - свадьба Казань.
Наш адрес: 420029, г. Казань, ул. Сибирский тракт, д.34

Копирование любых материалов для их размещения на других площадках возможно только с письменного разрешения Администрации сайта.

Наверх ↑